Erfaringer fra en sukkerfri måned med smoothies og løbeture

Sund kost, motion og en “holdbar” livsstil har været noget vi har taget tilløb til mange gange i vores familie.

Som du måske har læst i mit indlæg om mine 2 første uger på frugt og smoothies, så har 2010 været sådan en trinvis “opadgående kurve” for vores sundhed, kost, motion og livsstil.

Vi har droppet det bevidste sukkerindtag – hermed mener jeg “ikke fanatisk bandlysning af alt sukker” men “vi undgår det unødvendige sukker, hvis vi kan”. Vi spiser sundere og med 3 mellemmåltider hver dag og vi drikker sunde smoothies mindst 1 gang dagligt.

Nu har det kørt en måned – vi har købt en fantastisk god blender, en Blendtec smoothie blender, som får min fulde anbefaling og vi har fået investeret i en rigtig god saftpresser eller juicemaskine, som måske er markedets bedste, til 1.000 kr.

Sidst, men ikke mindst, er min datters og min ugentlige fitnesstræning blevet udvidet med at jeg også løber en lille tur 2-3 gange om ugen.

Hvad er så vores erfaringer efter en måned?

Den største forskel har ikke været hverken på udgifterne til køb af udstyr og økologisk mad – det har heller ikke været på vægttab og lign. – men på at FOKUS er skiftet og det virker som en snebold. Nu har vi slet ikke LYST til alle de usunde ting mere – jeg er vild med pizza, men når jeg tænker på det nu, bliver det hurtigt til “Jamen vil jeg nu ødelægge det gode jeg har bygget op i denne uge!

Dermed ikke sagt at vi er blevet hellige og hverken kan spise det ene eller det andet – men jeg synes vi har fundet en god BALANCE. Ikke fanatiske, men kritiske og mere bevidste. Hvis du vidste hvor mange produkter vi har eller vil droppe efter at vi har lagt mærke til hvor meget kemi (E-numre) der er i dem……..

På en måde handler det for os ikke så meget om de ting, vi ikke “må” spise og drikke, men om alle de nye, gode og sunde ting, vi er begyndt at tanke op med. Så kommer det første åbenbart næsten af sig selv, fordi man simpelthen mister lysten til det men til gengæld begynder at tilvælge de bedre alternativer. Min kone bagte eks. de lækreste, “tunge” burgerboller af økologiske varer i går, da vi lavede kyllingeburger. Efter 1 stk., var vi så propmætte, at vi bare ikke behøvede mere mad!

Et andet eksempel er kaffe. Jeg har hidtil drukket 5-6 store krus kaffe hver dag. Typisk 2 krus allerede før morgenmaden. Nu er der jo delte meninger om HVOR usundt kaffe er, da der hele tiden dukker påstande op om, at der også er gode ting ved kaffe. Hvorom alting er, så har jeg både nedsat kaffeforbruget til ca. 2-3 kopper pr. dag og er nu også begyndt at skifte det ud med te. Her har jeg fundet en rigtig god te ved navn “Rooibush” eller Rooibos som du kan læse lidt om her.

Sammenligner du med for eks. 3 måneder siden, får vi nu hver dag grøntsager, frisk frugt, sunde olier, vitaminer, fibre, antioxydanter osv. Vi føler ganske enkelt at vi oplader os selv, hver gang vi spiser og drikker noget – det giver god samvittighed og smil

En ting som jeg fremhævede i mit indlæg om mine 2 første ugers erfaringer, var min migræne …. Normalt ville jeg have 6-8 ture om måneden og nu har jeg haft 2-3 stykker og de har været mindre kraftige. Min migræne gør mig typisk meget træt i hovedet og lysfølsom. Det er mindsket væsentligt og hvis det fortsætter sådan her, ser jeg mig selv som migrænefri inden et år.

Jeg er meget mere frisk sidst på dagen end jeg plejer – jeg har ellers haft tendens til at gå “kold” tidligt på aftenen – ofte allerede ved 21-tiden – men eks. har jeg siddet og læst næsten til midnat de sidste 3 dage og har kunnet koncentrere mig fint om det. Jeg har ikke den der “kvæstede” fornemmelse i hovedet mere.

En anden stor forskel er, at jeg ikke er “baldret” når jeg vågner om morgenen. I mange år har jeg undret mig over, om det var meningen at jeg skulle være så træt, når jeg vågner om morgenen. Vi har en Hästens seng til en årsløn og et meget “sovevenligt” soveværelse med frisk luft og total ro, men alligevel har min krop været meget tung og træt, når jeg vågner.

Til min forundring har min vægt og fedtprocent ind til nu ikke vist ændringer, som passer til den drastiske ændring af vores kost og motion.

Nu er jeg frisk om morgenen – mit eget gæt er at min krop ikke skal bruge nattens energi på at fordøje alt muligt “skrammel” i form af kemi, kunstige fødevarer og i det hele taget reparere for meget på mig. Nu kan jeg i hvert fald se, at det IKKE er meningen, at man skal være “smadret” når man står op!

Måske af samme årsag er min fordøjelse også blevet langt bedre – min mave fungerer tydeligvis bedre – og min mave føles ikke så “pumpet” og “oppustet” som før.

Nogle har spurgt mig om det ikke er frygtelig dyrt at vi er begyndt at købe så meget økologisk mad og om der ikke går meget til spilde fordi både det økologiske mad og frisk frugt ikke kan holde sig så længe. Hvis vi lige tager det med prisen først, så tror jeg egentligt at det er “gynger og karuseller” for på den ene side er økologisk mad, frisk frugt og udgifter til blender osv. jo ekstra i forhold til konventionel mad. Omvendt kan jeg også se en tydelig besparelse i junkfood (pizza, burgere og lign.) som jo faktisk er ret dyrt. Altså man kan få frisk frugt til flere dage for samme pris, som 3 personerns tur på McDonalds…..

Min vægt er endnu ikke væsentlig anderledes dog tog jeg på af saft. Det har faktisk været et lidt mystisk forløb, for jeg havde forventet at en så drastisk kostomlægning ville medføre en synlig ændring i vægt. Til gengæld har jeg en stigning i både vægt og fedtprocent i april, som du kan se på grafen her. Det begyndte da vi købte saftpresseren og stoppede igen, da det gik op for mig, at friskpresset juice er sundt men ikke 10-12 stykker frugt hver dag, for så propper man sig selv med unødvendigt sukker. Nok er det sundere sukker men det ér sukker – og da presset saft mangler fibrene (se evt. mit blogindlæg om forskellen på at spise det samme enten som blendet smoothie eller som friskpresset saft), går det lynhurtigt i blodet og giver den der “rutchebane” tur med blodsukkeret.

Med hensyn til friskpresset juice er min erfaring derfor: alting med måde – selv det sunde

Den der “sukkerjagt”, som mange traver rundt på flere gange i løbet af dage, når blodsukkeret er i bund, har jeg været meget slem til. Så skulle jeg lige hente en håndfuld slik, nogle chips eller lign. Efter vi er begyndt at spise sundere varer og med mellemmåltider, som stabiliserer blodsukkeret, er de her “kriser” med trang til kage, chips og slik, stort set forsvundet. Er der endelig noget, vælger jeg meget hellere et par dadler eller en håndfuld nødder, for så føler jeg stadig at jeg bygger mig selv op.

Næsten hele familien er blevet interesseret i sundhed – min datter vil gerne have smoothies og har fået mere mod på at der “bare skal blandet alt muligt i” og andre i vores omgangskreds, eks. min mor, har også fået støvet sin blender og saftpresser af igen – det er dejligt at kunne være med til at smitte lidt af, på så positiv en måde.

Et par af de ting der stadig kunne blive bedre, er mængden af motion samt stadig mindske indtagelsen af “sukker” som de dårligste slags pasta/ris og kaffe men nu er snebolden kastet …… og den ruller……….

Filed in: Kickstart Din Fitness • Personligt
Tagged with: blender • kost • motion • smoothies • sukker